L'un des clients du Miniloft n'en tarissait plus d'éloges à propos du smoothie mangue-noix de coco de Chi Sing, et donc, notre curiosité piquée, nous nous sommes rendus dans ce restaurant vietnamien à la sérénité branchée, au chic séduisant. Le design de l'endroit est impeccable ; un magnifique nuage de fleurs de papier plié flotte au-dessus du bar. La cuisine – délicieuse, fraîche, légère et sans glutamate de sodium – est inspirée de l'art culinaire vietnamien Huê. C'est une cuisine feng shui, ce qui veut dire que chaque plat est parfaitement équilibré en termes de saveur, de texture et de couleur. Et en effet, les smoothies et les thés (basés sur des recettes anciennes), sont à mourir.
Chi Sing
Rosenthaler Str. 62, Mitte
U-Bahn Rosenthaler Platz ou Weinmeisterstrasse
ouvert tous les jours de midi à minuit
Tel +49 30 2008 9284
Chi Sing
